中餐廳裝修規劃應留意防止以下問題:一是中餐廳結構單調;二是店內空氣混濁濕潤;三是店內桌位距離過小;四是環境空間壓抑;五是缺少獨創性特征裝修;六應到達都市生活中放松身心的作用。
根據以上幾點本組成員做出本套規劃方案。
中餐的很大特征便是?歡騰。食用中餐的人也便是因為喜歡這個歡騰火熱的局面而挑選了中餐。而“圓”形很好的符合了這種歡騰的構思,通過圓形的調配組合能夠將上升歡騰之意體現的酣暢淋漓。一起“圓”所體現出來的無限寬廣的包容性,極像重慶人緩慢而安閑的生活態度。
調研搜集材料
其基本特征與其它餐飲企業有共通之處,即出產、出售、服務、消費為一體。規劃者者想要做好關于中餐廳面的室內規劃,有必要仔細做好商場查詢研究,這樣做才能夠了解到人們需求什么類型的中餐,把握中餐風味、特征、方法、地址、人群等信息,在特定的商場區域,規劃出投合群眾品嘗的具有特征的中餐廳,以取得安穩而牢靠的規劃作用。所以說,做好前期的商場查詢,是中餐廳規劃前的必要條件。
對中餐廳室內規劃的影響要素:

1.中餐廳存在的城市的經濟狀況:重慶作為正在興起的中部現代化都市,其經濟發展水平較為優勝,因而規劃上針對經濟狀況與水平向現代化高水平的經濟狀況挨近。
2、“中餐廳”的歷史文化內在:中餐廳的產品的優勢是該燜鍋質料的挑選與質料之間的調配均通過科學講究、核算,充沛到達養分均衡、鮮香綿嫩的完美作用,并備有醬汁、海鮮汁、番茄汁、麻辣汁四大系列、數十種口味。養分均衡、環保衛生。

尺度三汁燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚。同治年間,御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡,同治皇帝品遍各地好菜,尤喜香辣汁魚,贊其“鮮香綿嫩,回味悠長”。黃鈺玖遂從民間索來秘方,回宮后按此秘方熬制湯汁,選用上乘活魚用砂鍋燜制,其味芳香,回味雋永,成為其時皇帝宴會百官的一道名菜。傳統歷史文化要素對中餐的影響,其間包含了中餐的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環境對中餐的影響,包含方針環境,如開辦地的治安狀況、職能部門的功率等;基礎設備,如道路交通、泊車方位、水電氣供給、通訊網絡、收購途徑、消費人群、金融、衛生、勞作等與運營密切相關的配套設備。
針對服務目標的查詢剖析:
1.顧客的工作特征:一般學生、民工、一般工薪階層,與高檔白領階層、公務人員,他們的消費習氣和消費層次是不同的;因而規劃風格上要多元化。
2.顧客的年齡特征:如老年人喜歡清淡、閑適的環境,年輕人偏好熱烈等等;因而咱們在規劃上尤其杰出不同桌面見得獨立性。
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